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美食王国八大菜系,每一种都让人口水流不停(饿了一定不要看)(3)

时间:2018-08-07 编辑:huayid最记录:

7、徽菜(古徽州徽帮菜)

美食王国八大菜系,每一种都让人口水流不停(饿了一定不要看)(www.souid.com)

 徽菜菜系又称"徽帮"、"徽州风味",是中国八大菜系之一。徽菜起源于南宋时期的徽州府(现黄山市,江西省婺源县,以及安徽省宣城市绩溪县组成),徽菜是古徽州的地方特色,其独特的地理人文环境赋予徽菜独有的味道主要名菜有“火腿炖甲鱼”,“红烧果子狸”、“腌鲜鳜鱼”、“黄山炖鸽”等上百种。

8、湘菜(色香味俱全)

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 作为中国八大菜系之一,湘菜一直是香辣菜的代表,味道偏重,但色香味俱全。用料比较广泛,所以口味比较多变。因地理位置的原因,所以大部分的菜都比较偏辣,湘菜代表菜品有东安鸡,金鱼戏莲、永州血鸭、腊味合蒸、姊妹团子 、宁乡口味蛇、岳阳姜辣蛇、剁椒鱼头等。

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